Zucchero di canna

Zucchero di canna grezzo

Zucchero grezzo cristallino, estratto da canna da zucchero direttamente, non raffinato, destinato al consumo alimentare.

Provenienza: Sud Africa o Isola di Guadalupe.

Analisi:

Parametro	Valore
Umidità (%)	0,10 -0,12
Granulometria media (mm)	max 0,7
Ceneri (%)	max 0,3
Polarizzazione (°)	98,5/99,6
Coefficiente di variazione	max 42
Colore	1000 - 1500
Insolubili (mg/kg)	max 600
Tolleranza (%)	max 0,3

Zucchero di canna raffinato bianco

Analisi:

Perdita in umidità (%)	0,06 max
Ceneri (%)	0,015 max
Colore	30 IU max
Granulometria > 0,25 mm	7,5% max

Tempo di conservazione:

Il prodotto può essere conservato per un periodo di tempo illimitato, purchè immagazzinato in ambiente asciutto, con temperatura compresa fra 15 e 25 °C e umidità relativa inferiore al 65% (a 20°C).

Pancalizzazione:

Su Pallet EPAL dim.80x120 cm, protetti con fasciatura esterna di film estensibile in PVC

formato	25 kg	big bag
n.sacchi	40	1
peso bancale	1000 kg	1000 kg